Hvidløg- og urtemarinade

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Hvidløg- og urtemarinade

  • 10 min.
  • 4 personer

Ingredienser

  • 2 fed hvidløg
  • 3 stilke rosmarin
  • 1 tsk. ristede fennikelfrø
  • 1 tsk. tørret timian
  • 1 spsk. soja-sauce
  • 1 spsk. tomatpuré
  • 1 dl olivenolie
  • ½ tsk. salt
  • Sort peber
Print opskrift

En nem opskrit på marinade med hvideløg og urter. Marinaden laves på kun 10 minutter, men kan med fordel trække dagen i forvejen.

Se også opskriften på Grillet kotelet med grillet squashspyd.

 


Sådan tilbereder du retten

Hak hvidløg fint. Fjern rosmarinbladene fra stilken og hak dem fint.

Bland hvidløg og rosmarin sammen med ristede fennikelfrø, timian, soja-sauce, tomatpuré og olivenolie.

​Smag til med friskkværnet sort peber og salt.


Tips

Du kan med fordel lave marinaden dagen i forvejen, så rosmarinsmagen trænger godt ind i olien.