Stegeflæsk
Stegeflæsk i skiver af bryst fra Bornholmergrisen.
Tilberedning:
Pande: Steges ved middelvarme og vendes undervejs. Stegetid ca. 20 min.
I ovn: Læg kødet på en rist og stil i kold ovn, som sættes til 225 grader, kødet vendes undervejs. Stegetid ca. 35 min. Herefter lægges skiverne på fedtsugende papir i ca. 1 min. før servering.
Se eksempelvis vores opskrift på flæsk i skiver med pære, løg og timian.
Ingredienser:
Stegeflæsk i skiver af bryst fra Bornholmergrisen.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi
1218 kJ/291 kcal
Fedt
25 g
- heraf mættede fedtsyrer
10 g
Kulhydrater
0 g
- heraf sukkerarter
0 g
Protein
17 g
Salt
0,10 g